店のこと

昭和6年（1931年）に、祖父の汐見 栄吉が、色内の通りで菓子屋を始めました。当時の色内は銀行や商社が並ぶ通りで、商いのお客様の贈答のお菓子をよく作っていたそうです。

今の建物は、昭和の初めの石造りの倉を直したものです。作業場は店の奥にあり、生菓子は毎朝その日の分だけを作っています。

三代目の私（汐見 栄一）と職人2人で菓子を作り、販売は女将の美保と2人の者が受け持っています。